RIGATONI

Beschreibung:
Die Rigatoni geh├Âren der Familie der geradegeschnittenen, gerillten Kurzformate an, Sie haben einen Durchmesser von 16 mm, sind durchschnittlich 45 mm lang, und zwischen 1,11 und 1,18 mm dick. Angeblich stammen sie aus der Region Campanien, doch dies ist nicht genau zu bestimmen. Dieses Format kann vielseitig verwendet und mit den verschiedensten So├čen angerichtet werden: vor allem Fleischso├čen, Schmorbraten-So├čen, Pilz-und Fleischso├čen, Rind- und Schweinefleischso├čen, Wurst- und H├╝hnerkleinragout. Zum perfekten Gelingen muss die So├če fl├╝ssig genug sein, um bis in die Rillen der Nudeln eindringen zu k├Ânnen.


Synonyme
BERRETTO
CANERONI
CANERONI RIGATI PICCOLI
CANNARONI
CANNARONI RIGATI
CANNARUZZINI
CANNELLONE
CANNELLONI
CANNELLONI LISCI
CANNELLONI RIGATI
CANNELLONI ZITONI
CANNELONE
CANNERONI
CANNERONI RIGATI
CANNEROZZETTI
CANNEROZZI
CANNEROZZI RIGATI
CENTORIGHE
COLLETTI
DENTI D ELEFANTE
DENTI DI PECORA RIGATI
ELICOIDALE
ELICOIDALE PICCOLI
ELICOIDALI
FAGIOLI
FAGIOLONI
FISCHIONI RIGATI
GNOCCHETTI RIGATI
GNOCCHETTONI ZITONI
GRAMIGNA RIGATA
MACCARUN
MACCARUNCIELL RIGATI
MACCRONELLI RIGATE
MANICHE CENTORIGHE
MEZZI CANNERONI RIGATI
MEZZI ELICOIDALI
MILLERIGHE
MILLERIGHE GIGANTI
MINI TORTIGLIONI
RIGATINI
RIGATONCELLI
RIGATONCELLO
RIGATONI NAPOLETANI
RIGATONI ROMANI
ROMANI
ROTOLLO
RUGONCINI RIGATI
SCHIAFFONI
SEDANI AVE RIGATI
SEDANI MARGHERITA RIGATI
SEDANI RIGATI
SEDANI RIGATI PICOLI
SEDANO RIGATO
TORCIGLIONI
TORDIGLIONI
TORTIGLI
TORTIGLIETTI
TORTIGLIONCELLI
TORTIGLIONI
TORTILLI
TRIVELLI
ZITA TAGLIATA








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