Eine gedrehte gerippte Nudelform, die an Butterchip erinnert, die man von einem Butterblock mit einem Buttermesser abhebt.

➚ Barilotti
✓ Castellane
Castellani
➚ Cianfrachiglie
✓ Cortecce
➚ Maruzze
Maruzzelle
Paguri
Quattro dita
Rocchetti rigati
Salamini

Umbria..5em.

✓ - registriert in der Sammlung
👀 - gesehen bzw. fotografiert
➚ - info via externernem Link