Sehr breite, kurze Bandnudeln unterschiedlicher Länge ursprünglich aus der Basilicata, heute aber in ganz Mittel- und Süditalien verbreitet, sind eine der ältesten Nudelformen überhaupt,

👀 Amorini bw
Bastarda
✓ Campofilone
Campofiloni
➚ Capellini di campofilone
➚ Fettucce
➚ Fettucce a nido
✓ Fettucce nidi
Fettuccelli
➚ Fettuccia
Fettuccina
✓ Fettuccine
✓ Fettuccine a nido
👀 Fettuccine all uovo
Fettuccine di azzime
👀 Fettuccine di campofilone
Fettuccine di castagne
Fettuccine matasse
Fettuccine nidi
Fettuccine paglia e fieno
👀 Fettuccine ricce
➚ Fettuccine rosse
➚ Fettuccine verdi
Fettuccini
➚ Fettuccioni
➚ Fettucelle
Garbugli
Laanedde
Lacchene
Laganedde
Laganette
Lahane
Laine
Laminato
Lane
Lane
Lasagne da fornel
✓ Lasagnette
➚ Lasagnette a nido
👀 Lasagnette all uovo
➚ Lasagnette caserecce
➚ Lasagnotte
Lavanelle
Maccarini
Malinfranto
Manghiri
➚ Mezze pappardelle
➚ Nastri
➚ Nastri colorati
➚ Nidi fettucce
Nidi fettuccine
Nidi fettuccine tricolore
Nidi grandi
➚ Nidi larghi
Nidi medi
✓ Nidi pappardelle
Papicci
✓ Pappardelle
➚ Pappardelle a nido
Pappardelle lunghe
Pappardelle magnum
✓ Pappardelle nido
✓ Pappardelle rigate
✓ Pappardelline
Papparelle
➚ Pappicci
Paspadelle
➚ Penchi
✓ Pettegole ai funghi porcini
👀 Pettegole di gragnano
✓ Pettegole tartufo
Piatto del brigante
➚ Rosse
Ruvitti
👀 Scialatelli
✓ Tagliatelle a nido
✓ Tagliatelle a nido¹
👀 Tagliatelle nido
👀 Tiramisu al forno
➚ Tria
Tria bastarda
Tridde

Basilicata.Calabria.Campania.Molise.Puglia..5em.l4n.

Dies ist eine Sorte die uns in unserer Sammlung noch fehlt. Sollten Sie diese Sorte zuhause haben, oder wissen wo man sie bekommt, oder wenn Sie ein Foto machen können, bitten wir um Info über unser Kontaktformular


✓ - registriert in der Sammlung
👀 - gesehen bzw. fotografiert
➚ - info via externernem Link