Der Name kommt von der ungewöhnlichen Zusammensetzung des Teigs, der sowohl Weizenmehl als auch Kastanienmehl enthält. Die genaue Mischung kann von Ort zu Ort variieren, aber die Kastanienmehl-Beimischung verleiht der Pasta eine besondere Note.

Bardele
Bardelle
Csusza
✓ Csuszateszta
Doppi
Doppio festone
Fisckariedd
Frittata
➚ Frollidea
Gialle
➚ Lacna stracciata di norma
Lajanelle
Las agnas
➚ Lasagna a sfoglia
Lasagna imbottita
✓ Lasagna larga doppia riccia
Lasagna ondulata
👀 Lasagna per famiglia
✓ Lasagne
➚ Lasagne angolo tondo
➚ Lasagne cacate
👀 Lasagne con spinaci
Lasagne doppio festone
👀 Lasagne festonate
Lasagne festonate nidi
👀 Lasagne gialle
✓ Lasagne grandi
Lasagne lisce
Lasagne nidi
Lasagne ondine
✓ Lasagne ondulate
Lasagne piccole
➚ Lasagne ricce
Lasagne riccie un lato
✓ Lasagne verdi
Lasagneblaetter
Lasagnetta riccia
Lasagnette nidi
Lasagnona
👀 Lasagnone
👀 Lasagnone ricciolone
👀 Lasagnone rusticone
Lasagnoni
Lasagnoni doppi
➚ Lebbencs
Lis agnis
Makefante
✓ Ondine¹
👀 Pettola napoletana
Pilus
➚ Prontosfoglia
➚ Sagne
Sagne chine
Sagne chjne
Sagne di casa
Sagnetelle
✓ Sagnette
➚ Sagnette abruzzesi
Sagnettine
Sagnotte
Sagnozze
Sagnozzi
Sciabbo
Sciablo
Sciabloni
Sciabo
Sciaboloni
SciabÒ
➚ Scialbo
Scibbo
➚ Sfilateddi
➚ Sfoglia
Sfoglia matta
➚ Sfoglia regolabile
✓ Tacconelli
Tacui
👀 Vincisgrassi
➚ Zig zag

Toscana..5em.

Dies ist eine Sorte die uns in unserer Sammlung noch fehlt. Sollten Sie diese Sorte zuhause haben, oder wissen wo man sie bekommt, oder wenn Sie ein Foto machen können, bitten wir um Info über unser Kontaktformular


✓ - registriert in der Sammlung
👀 - gesehen bzw. fotografiert
➚ - info via externernem Link