Description:
A very original form of pasta, the shape of which is supposed to be reminiscent of handmade pasta plates.
Region: Basilicata, Campania, Puglia
Synonyms: Bucce d arancio
Cantaroggini
Cantaroggni
Capunti arlecchino
Cavasuneddi
Cavateddri
Cavatelle
CavatelliCavatelli defined
Cavatelli long
Cavatelli molisani
Cavatelli murgiani
Cavatelli narrow
Cavatellini
Cavatieddi
Cavatielle ncatenate
Cavatielli
Cavatuneddi
Cazzarille
Cazzellitti
Cecatelli
Cecatidde
Cecatielle
Cecatielli
Chiusi
CicatelliCicatelli paesaniCicatiddi
Cingule
Ciufele
Csiga teszta
Cuddureddi
Fagiolini
Fagioloni paesaniFazoliFazolici
FogliolineFusilli spaccati
Gnocculi
Gnucchitti
Gnuchitti
I riminesi
Lolli
Macaron chi fir
Manate
Manatelle
Manatelli
Mignuicche
Mignuicchi
Minnicchi
Minuicchi
Orecchie di prete
Paciocche¹
Parmarieddi
Parmatieddi
Parmatielli
Pizzicarieddi
Rasatelli
Rascatelli
Rascatieddi
Rascatielli
Raschiatelli
Raskatelli
SchiacciatineSedanetti
Strascenate
Strascinari
Strascinati casarecci
Strascinati chiusi
Strascinati pugliesi
Striscinari
Tagghjunghele
Tratti
Trucchetti
Zinne
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