Tradizionalmente, la pasta appiattita viene avvolta attorno a un bastoncino tondo oa un ferro da calza, incavando i fricelli allinterno.

Cajubbi
Cajubi
Casa
Ceciliani
✓ Filei
Fileia
Fileia del calabrese
Fricielli
➚ Fusilli girati
➚ Fusilli salernitani
Gnocchi col ferro
➚ Maccarruna
Maccaruna
➚ Maccheroncelli al ferro
➚ Maccheroncini al ferro
👀 Maccheroni al ferretto
👀 Maccheroni al ferro
Maccheroni di casa
Minchialeddi
Minchiareddhi
Mparrettati
👀 Picchiarelli

Puglia..5em.

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