Forme originale telle quelle tait faite la main dans le pass. Petites tranches de nouilles torsades.

Bucce d arancio
Cantaroggini
Cantaroggni
✓ Capunti
➚ Capunti arlecchino
➚ Capuntini
Cavasuneddi
Cavateddri
➚ Cavatelle
Cavatelli defined
Cavatelli long
Cavatelli molisani
➚ Cavatelli murgiani
Cavatelli narrow
Cavatellini
➚ Cavatellucci
➚ Cavati
Cavatieddi
Cavatielle ncatenate
Cavatielli
➚ Cavato cilentano
Cavatuneddi
Cazzarille
Cazzellitti
➚ Cecatelli
Cecatidde
Cecatielle
➚ Cecatielli
Chiusi
👀 Cicatelli
👀 Cicatelli paesani
Cicatiddi
Cingule
Ciufele
➚ Cortecce¹
Csiga teszta
Cuddureddi
➚ Fagiolini
👀 Fagioloni paesani
✓ Fazoli
➚ Fazolici
👀 Foglioline
Fusilli spaccati
➚ Gnocculi
Gnucchitti
Gnuchitti
➚ I riminesi
Lolli
Macaron chi fir
Manate
➚ Manatelle
Manatelli
Mignuicche
Mignuicchi
Minnicchi
➚ Minuicchi
Orecchie di prete
Paciocche¹
Parmarieddi
➚ Parmatieddi
Parmatielli
➚ Picchiatelli
Pizzicarieddi
Rasatelli
Rascatelli
Rascatieddi
Rascatielli
➚ Raschiatelli
Raskatelli
👀 Schiacciatine
Sedanetti
Strascenate
Strascinari
Strascinati casarecci
Strascinati chiusi
Striscinari
Tagghjunghele
Tratti
➚ Trillini
Zinne

Basilicata.Calabria.Campania.Molise.Puglia..5em.

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✓ - inscrit dans la collection
👀 - vu ou photographié
➚ - informations via lien externe